Historik

Kaffe är en fest för alla sinnen, oavsett om man använder det för att vakna upp på morgonen, som en energikick på jobbet eller som en avrundning av en god middag. Det är kanske därför 9 av 10 européer dricker kaffe.

Under 65 år har Jura utvecklat kaffemaskiner och de har ständigt ökat den teknologiska standarden. Den senaste i raden är Impressa Line. Över hela världen har konsumenterna upptäckt och lärt sig uppskatta dessa maskiner som garanterar gott kaffe och enkel automatik.

Det finns många legender om hur man upptäckte kaffets stimulerade effekter. En av de äldsta berättelserna är om en ung herde. Han upptäckte att hans getter blev extra livfulla efter att ha ätit en viss sorts bär.
Senare provade munkarna dessa bär men de blev besvikna över den beska smaken och slängde dem i elden. Strax efter fylldes luften av en härlig doft. Munkarna blev så nyfikna att de var tvungna att prova de rostade bönorna i en brygd. De såg bönorna som en gåva från gud eftersom drycken hjälpte dem att hålla sig vaken halva natten.

En annan legend berättas om ärkeängeln Gabriel som serverade detta mörka elixir till profeten Mohammed som var döende. Tack vare dessa gudomliga krafter kunde Mohammed besegra 40 riddare och skapa de största islamska riket någonsin.

Kaffedrickandet går tillbaka till 1000-talet då kaffet för första gången importerades till arabvärlden från Etiopien. Perserna var överraskade av effekterna som detta nya islamska vin gav. Riktigt vin var förbjudet i den islamska världen. Ordet "Coffee" kommer från det arabiska ordet "qahwah".

1615 tog den venetianska köpmännen med sig den första säcken kaffe till Europa. Den delikata smaken och dess uppiggande effekt gjorde snart kaffet till en favoritdryck och kaffehusen blommade upp i hela Europa.
Borgarklassen prisade kaffets effekter som förvandlade fyllbultar till pålitliga arbetare igen.
Tyska och engelska sjöman spred plantan vidare till kolonierna över hela världen.

______________________________________________________________